Uma das bebidas de maior tradição, a Grappa Chesini vem mantendo um nível inalterado de qualidade através dos anos. Trata-se de um destilado envelhecido, onde a técnica de elaboração foi aprimorada durante décadas, e o resultado é de paladar marcante com aromas genuínos e elegantes.
Após a fermentação do vinho são extraídas a casca e a semente da uva para destilação, de forma artesanal, em um pequeno alambique de cobre. Após uma segunda destilação para requintar seus aromas e seu sabor, a Grappa Chesini permanece em envelhecimento para adquirir a maciez e equilíbrio de aromas.